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20140326_141514_Fotor

Ingredientes:

  • Champiñones Frescos
  • Ajos
  • Perejil
  • AOVE
  • Sal

Preparación:

Limpiamos muy bien los champiñones, que no tengan nada de tierra. Le quitamos el corazón (estos de pueden usar para hacer otra receta como corazones de champiñón con jamón).

En una plancha bien caliente pintar con AOVE y poner los champiñones boca abajo.

Mientras de van haciendo hacer una salsa verde con ajos, perejil, sal y aceite. Batir en la minipimer y reservar.

Dar la vuelta a los champiñones y añadir una cucharita de salsa verde a cada uno mientras terminan de hacerse.

Servir rapido, se enfrian enseguida.

La cantidad de ajo dependerá de lo mucho o poco que queráis que sepa la salsa.

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