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lentejitas

 

Ingredientes:

  • 1 medida de Lentejas pardas
  • 4 medidas de Agua
  • 1 Pastilla de Caldo
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Pimiento
  • 1 Cabeza de Ajo
  • 1 Chorizo
  • 1 Cucharita de Pimentón de la vera
  • Sal

*la medida es de un vaso de vino 

Preparación:

En la olla pequeña poner todos los ingredientes.

Las verduras lavadas y peladas.

El chorizo cortado en dados.

Para hacer estas lentejas no hace falta ponerlas en agua con antelación.

Poner a fuego fuerte 8 en inducción hasta que rompa a hervir. Cerrar la olla y esperar que suba la válvula a la segunda raya, entonces bajar el fuego al 3. Contar a partir de entonces 25 minutos.

Salen un caldosas pero mientras se enfrían se van poniendo en su punto, no secas.

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