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Panecillos de pescado

Ingredientes:

  • 4 Filetes de Merluza descongelados
  • 2 Huevos
  • Ajo Molido
  • Perejil Molido
  • Sal
  • AOVE
  • Pan Rallado

Preparación:

En el vaso de la Thx poner el pescado, el ajo molido aproximadamente una cucharilla, el perejil y la sal. Programar velocidad 5 unos segundos. Bajar con ayuda de una lengüeta los restos.

Añadir los huevos y el pan rallado lo justo para que la mezcla se pueda manejar y hacer los panecillos o croquetas. Mezclar unos segundos a velocidad 3.

En un perol con abundante aceite freír los panecillos.

Se acompañan con salsa de tomate recién hecho.

 

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