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Pollo al ajillo

Ingredientes:

  • 1 Pollo entero
  • 1 Cabeza de Ajo
  • AOVE
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Partimos en pollo en trozos pequeños. Lo limpiamos de grasas y le dejamos la piel.

Le añadimos sal y pimienta al gusto.

En un perol grande poner abundante aceite a calentar.

Sin pelar los ajos, les damos un corte en medio a cada diente y los añadimos a la sarten junto con el pollo. Mover de vez en cuando para que no se pegue.

Hasta que el pollo no este dorado no estará listo.

Acompañar de una ensalada.

 

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