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Tarta de queso chocolatisimo

Ingredientes:

  • 250g QUESO CREMA
  • 250g QUESO MASCARPONE
  • 250g QUESO FRESCO BURGOS
  • 1 BRICK PEQUEÑO DE NATA PARA MONTAR
  • 100g DE AZUCAR
  • UN CHORRITO DE VAINILLA LIQUIDA
  • 40g HARINA
  • 100g NESQUIK
  • 4 HUEVOS
  • 1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
  • MERMELADA DE FRESA
  • 3 LAMINAS DE GELATINA

Preparación:

Poner en el vaso de nuestra Thermomix  todos los ingredientes menos la mermelada y las hojas de gelatina, mezclar 3 mint  vel 5 .

Precalentamos el horno a 180º.

Poner la mezcla en un molde con papel de horno engrasado y hornear a 180º durante 10 minut , pasados , bajamos la temperatura a 120º y horneamos aproximadamente durante 30 mint mas.

Aunque veamos que no esta cuajado lo hará cuando se enfrie, hay que dejarlo sin desmoldar para que cuaje bien.

Una vez fría la tarta se hace la capa de arriba.

Meter en agua las 3 laminas de gelatina. Calentar la mermelada de fresa 5 mint 80º vel 1. Por el vocal añadir la gelatina.

Esperar q enfríe un poco no del todo porque si no nos valdrá y se cuajara.

Echar sobre la tarta y enfriar.

 

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