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Alcachofas con jamon

Ingredientes:

  • Un Bote de Corazones de Alcachofas
  • 1 Paquete de Jamón en dados
  • AOVE
  • 1/2 Cebolla
  • Oloroso
  • Pimienta

Preparación:

Colar el agua que viene dentro del bote de las alcachofas y lavarlas un poco bajo el grifo.

En una sarten poner la cebolla en dados con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Cuando estén doradas poner las alcachofas y moverlas para que cojan el sabor de la cebolla.

Acontinuación poner el jamón, un poco de pimienta y un chorreón de oloroso.

Dejar que el vino se consuma totalmente para que no de sabor fuerte.

Servir como primer plato o aperitivo.

 

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