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queso empanado

ingredientes:

  • Lonchas frías de Queso de Cabra
  • Huevos
  • Pan Rallado
  • AOVE
  • Mermelada de Fresa
  • Lechuga
  • Tomate

Preparación:

Para empanar el queso es recomendable para su buen manejo que este frío de la nevera cortado en lonchas de un dedo de grosor.

Batir los huevos. Calentar el aceite en una sarten.

Pasar la loncha de queso por el huevo y luego por pan rallado, enseguida a freír teniendo cuidado que no se derrita sacar pronto.

Hacer una ensalada con la lechuga limpia y cortada. Ponerle un poco de tomate y aliñar con aceite, vinagre y sal.

Emplatar poniendo primero la ensalada,luego encima 2 rodajas de queso empanada y un toque de mermelada de fresa que le da muy buen gusto.

Listo.

 

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