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2013-01-25 22.38.34

Ingredientes:

  • 1 Pollo entero cortado en trozos y limpio.
  • 1 Lata de cerveza sin
  • Harina de Arroz
  • AOVE
  • 1 Pastilla de Avecrem
  • 1 Cebolla y 1/2
  • 1 Hoja de Laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Coñac
  • Perejil picado

Preparación:

Cuanto tengamos el pollo en cuartos o en trozos mas pequeños bien limpios los salpimentamos y pasaos por harina de arroz.

Los metemos en la cubeta y programamos Cocina Rapida 10 minutos. De vez en cuando mover el pollo para que no se pegue.

Pasado el tiempo añadir el aceite y volver a programar Cocina Rapida 10 minutos. Remover con cuidado.

Sacar el pollo una vez terminado, y al aceite poner la cebolla picada. Programar Cocina Rapida 10 minutos.

Añadir en pollo, la cerveza, la hoja de laurel, la pastilla de avecrem y un chorreon de coñac. Poner programa Horno 25 minutos. Aqui si es importante mover el pollo para que no se pegue con la harina.

La salsa triturarla se queda mas suave.

Espolvorear con perejil picado.

 

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