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Pollo Naranja

Ingredientes:

  • 4 Pechugas de Pollo Limpias
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Puerro
  • 1 Pimiento Verde
  • 4 Zanahorias Pequeñas
  • 2 Dientes de Ajos
  • 1/2 Vaso de Caldo de Pollo
  • Zumo de 6 Naranjas
  • Sal
  • Pimienta
  • AOVE

Preparación:

Trocear el pollo en tiras o en dados a vuestro gusto.

En una sarten caliente con un poco de aceite añadimos el pollo, salpimentamos y dejamos que se dore.

Pollo Naranja 3

Mientras se hace el pollo trocear la verdura. En otra sarten poner un poco de aceite. Sofreimos toda la verdura hasta que este bien pochada.

Pollo naranja 2

Exprimir las naranjas de zumo dulce. Cuando este toda la verdura pochada incorporamos el zumo y el 1/2 vaso de caldo de pollo, o en su defecto agua con pastilla de avecrem. Dejar que consuma a fuego medio.

Le incorporamos el pollo y dejaremos hervir entre 20 y 25 mint.

Terminado sacaremos el pollo y trituraremos toda la verdura con la turmix.

Incorporamos el pollo y demos un ultimo golpe de calor.

Servir con patatas fritas y una buena barra de pan.

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