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Ingredientes:

  • 100g de Jamón Serrano
  • 100g Harina
  • 120g de Queso Rallado mezclado con Varios Quesos
  • Un poco de Sal (poco porque el Jamón es de por si ya salado y el queso también)
  • 180g de Leche Desnatada
  • 1 huevo
  • 1/2 sobre de Levadura Royal

Preparación:

Empezamos precalentando el horno para que las muffins suban bien. Ponerlo a 180º.

En el vaso de la themomix picar el jamón unos segundos a vel.5, añade el queso y mezclar a vel.5 otros segundos.

Añadir la harina, la levadura y la sal. Mezclar 5 segundos vel.5. Reservar.

Incorpora la leche y el huevo programa 5 seg. vel. 4.

A esta mezcla le incorporamos los ingredientes reservados y programamos 5 seg vel.3.

Rellenar los moldes que se abran engrasado antes con un poco de aceite o mantequilla.

Hornear 20 mint. Dejar que enfríen y a comer.

Yo hice 4 muffins en moldes pequeños y una muffins grande en un molde normal.

 

 

 

 

 

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