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Ingredientes:

  • 175g Agua
  • 310g Harina de Espelta
  • 20g Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 25g Levadura Fresca de Panadería (Merdadona)
  • 1 Cucharita de Sal

Preparación:

En el vaso de la Thermomix poner el agua, el aceite y la levadura. Programa 2 minutos 37º velocidad 2.

Terminado añadimos la harina de espelta y la sal. Programa 2 minutos velocidad Espiga.

Enharinarse las manos para coger la masa, hacer una bola dejar reposar entre 15 y 30 minutos para que leve.

Hacer barritas cortando la masa en tiras gruesas y enrollandolas para que cojan la forma deseada. Poner en la placa de horno con papel de hornear.

Hornear 180º durante 30 minutos.

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