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Ingredientes:

  • 175g Agua
  • 310g Harina de Centeno Integral
  • 20g Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 25g Levadura Fresca de Panadería (Merdadona)
  • 1 Cucharita de Sal

Preparación:

En el vaso de la Thermomix poner el agua, el aceite y la levadura. Programa 2 minutos 37º velocidad 2.

Terminado añadimos la harina y la sal. Programa 10 segundos velocidad 6. Acontinuación poner 2 minutos velocidad Espiga.

Enharinarse las manos para coger la masa, hacer una bola y poner en la placa de horno poniéndole un poco de harina para que no se pegue.

Hornear 180º durante 30 minutos.

  

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