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Ingredientes:

  • 4 Dientes de Ajos
  • 65g Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 160g Gambas Congeladas
  • 160g Palitos de Mar o Surimi
  • 1 Huevo
  • 100g Popurri de Queso Rallado
  • Sal
  • Harina de Freir

Preparación:

En el vaso de la Thermomix poner los ajos y el aceite, programar 10 segundos velocidad 6. Con ayuda de la espatula baja lo triturado hacia las aspas. Programa 4 minutos 90º velocidad 2.

Añade las gambas y los palitos poner 3 minutos y 1/2 100º velocidad 2.

Pon el huevo y sal a tu gusto. Mezclar un poco a velocidad 2.

Por ultimo añade el queso rrallado programa 10 segundos velocidad 2.

Con ayuda de una cuchara vas haciendo bolitas. Para ello coge la mezcla, ehnarinala y darle forma.

Calienta una sarten con abundante aceite, ir friendolas con cuidado para que no se deformen.

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