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Ingredientes:

  • 1L de Leche Semidesnatada
  • 220g de Arroz
  • 1 Cucharadita de Canela Molida
  • 150g de Azúcar o 15g de Sacarina
  • 1 Cucharadita de extracto de Vainilla

Preparación:

En el vaso de la Thermomix poner la leche y calentar programando 15 minutos 80º velocidad 2.

Terminado agrega el arroz y la canela. Mezcla 10 segundos giro a la izquierda velocidad 3. Vierte lo en una jarra y cuando este frío meterlo en la nevera. Dejar reposar 12h minimo.

Tras el reposo, colar la leche en otra jarra y el arroz ponerlo en la Thermomix. programa 10 segundos velocidad progresiva 5-8-10 para triturar.

Baja con la espátula los restos y vuelve a triturar 10 segundos velocidad progresiva 5-8-10.

Añade la leche reservada, el azúcar o sacarina y la vainilla. mezclar 2 minutos velocidad progresiva 5-8-10.

Servir muy frío.

 

 

(Receta de las clases de Arroz de Thermomix)

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