Etiquetas

Ingredientes:

  • 2 Codornices Cocidas
  • 30g Cebolla
  • 50g Beicon
  • 50g Mantequilla
  • 50g Jamón
  • 1 Higadito de Pollo
  • 100g Agua de Cocer las Codornices
  • Sal
  • Nuez Moscada
  • Pimienta

Preparación:

En el vaso de la Thermomix poner la cebolla y la mantequilla 4 minutos Varoma velocidad 8 a velocidad 1.

Añade el higadito de pollo y poner 4 minutos 100º velocidad 3.

Pon el resto de los ingredientes 40 segundos velocidad 8 hasta quedar un puré homogéneo. Bajar con la espátula y volver a poner 6 minutos 80º velocidad 4. Por ultimo poner 15 segundos velocidad 8.

Poner en un recipiente y dejar enfriar 4 horas mínimo.

Anuncios