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Ingredientes:

  • 1 Pollo Entero Troceado
  • 1 Cebolla
  • 1/4 Zanahoria
  • 2 Ajos
  • 2 medida* Vino Blanco
  • 1 Pastilla Avecrem
  • Aceite Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Colorante Amarillo

(*) La medida de un vaso de vino

Preparación:

Limpiar en pollo.

En una cazuela poner la cebolla contada, los ajos y la zanahoria con un buen chorreón de aceite de oliva. Dejar pochar.

Añadir el pollo, marearlo un poco.

Poner el vino blanco, la pastilla de avecrem (caldo de carne concentrado), pimienta y colorante amarillo. Bajar el fuego y que se haga lentamente.

Servir con patatas fritas.

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