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Ingredientes:

  • 600g Tintorera congelada
  • 140g Cebolla
  • 200g Tomate Frito Casero (marca mercadona)
  • 2 Ajos
  • 75g Aceite Oliva
  • 40g Oloroso ( si no tienes vino blanco bueno)
  • 200g Agua
  • 1 Pastilla Avecrem (pastilla de caldo concentrado)
  • Pellizco Pimienta
  • Sal
  • 4 Patatas Gajos fritas en sarten

Preparación:

Poner en el vaso de la Thermomix  la cebolla programar 5 segundos velelocidad 4. Con la espatula bajar de la pared los restos para que se sofria bien.

Añadir el tomate frito casero, los ajos y el aceite y poner 5 minutos temperatura Varoma velocidad 1.

Pasado el tiempo poner el pescado que esta en dados, el oloroso y el agua acompañado de la pastilla de avecrem y la pizca de pimienta. Programar 15 minutos temperatura 100º velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Mientras tanto, pelar y freir las patatas en forma de gajos.

Una vez terminado añadimos las patatas y a comer.( no remover mucho porque se desace la tintorera)

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